Aix-les-Bains est un havre de paix accueillant chaque année des milliers de touristes et de vacanciers. Cette commune possède plusieurs attraits touristiques et est l’une des destinations de célébration les plus prometteuses. Il n’y a pas de place à l’ennui, car plusieurs activités sont disponibles. Cette commune offre une expérience culinaire impeccable à travers sa cuisine riche et variée. Les chefs proposent des cartes assez gourmandes. Retrouvez dans ce guide ce que vous pouvez apprendre sur Aix-les-Bains ainsi que les meilleurs restaurants qui y sont établis.
Table des matières
Présentation de la commune d’Aix-les-Bains
Dotée de plusieurs monuments emblématiques, la commune d’Aix-les-Bains est une station balnéaire située à l’est de la France. Elle propose une variété de spécialités culturelles et gastronomiques. Avec sa cuisine diversifiée, elle abrite plusieurs restaurants de renommée mondiale. La détermination des chefs cuisiniers de certains d’entre ces établissements leur a permis de décrocher au moins une étoile au guide Michelin.
C’est une destination assez intéressante pour tout amateur de cuisine et de gastronomie en général, car il y a tellement de choses à apprécier. Les prestations fournies par les diverses tables sont exceptionnelles et les plats sont très savoureux.
Au vu de la ribambelle de restaurants disponibles dans cette commune, plus de 328 restaurants, il n’est pas aisé de faire un choix adéquat. Une sélection des meilleurs restaurants de la place pourra vous aider à prendre une décision.
Restauration à Aix-les-Bains, les tables à prioriser
Pour une partie de test des spécialités culinaires de la commune d’Aix-les-Bains, plusieurs restaurants sont à visiter. Voici trois des meilleures adresses afin de profiter au mieux de la culture gastronomique de la commune.
L’Estrade
La cuisine du restaurant l’Estrade propose une carte entre modernisme et tradition qui allie à la fois, une cuisine classique et une cuisine de saison. La Cuisine de qualité de cet établissement est servie dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Sa situation géographique au cœur d’Aix-les-Bains lui donne accès à des produits du terroir très appréciés des convives.
Arrêtez le train-train quotidien et installez-vous dans un fauteuil en cuir moelleux et un tissu en flanelle moelleuse. Vous avez le choix entre :
- Le menu du Marché ;
- Le menu Gourmand ;
- Le menu Plaisir ;
- Le menu Enfant.
Profitez également des fromages et des desserts proposés par le chef de l’établissement. Vous pouvez par ailleurs demander le service emporté de l’établissement si vous ne souhaitez pas vous déplacer. Pour accompagner votre repas, retirez-vous dans l’espace louange pour savourer une ambiance raffinée qui allie élégance, décontraction et douceur.
Le personnel cordial et amical vous aidera à naviguer loin des soucis de la vie avec une atmosphère décontractée à la fois belle et accueillante. Pierre-Antoine Paille vous propose une cuisine maison à la fois gourmande et de qualité. Il base généralement son menu sur des produits locaux et laisse s’exprimer sa créativité. Ses créations impressionneront même les convives les plus difficiles.
Informations pratiques :
- Nom: L’Estrade
- Adresse: 1 Av. de Marlioz, 73100 Aix-les-Bains, France
- Téléphone: +33 4 79 88 40 28
L’Alchimiste
Le Restaurant L’Alchimiste Aix-les-Bains est un excellent choix pour les petits déjeuners romantiques, les déjeuners d’affaires et les dîners entre amis. Le Restaurant L’Alchimiste Riviera des Alpes est le bon choix pour les haltes routières lors d’un trajet entre Grenoble et Aix-les-Bains.
En entrée, vous pouvez demander le foie gras mi-cuit maison de la Charente ou encore les œufs cocotte aux crêpes. Pour les plats, optez pour la Fondue Charentaise, le Croustillant de volaille aux saveurs d’automne, ou encore le Pavé de maigre mariné et son risotto marin aux Saint-Jacques et crevettes. Bien d’autres plats sont à découvrir dans cet établissement.
Ce restaurant chic allie un mobilier moderne à un éclairage tamisé et des couleurs discrètes pour créer une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse. Les membres du personnel offrent chaleur, courtoisie et cohabitation tradition-moderne quand vous en avez besoin. Le restaurant d’Aix-les-Bains offre une expérience culinaire exceptionnelle.
Il se compose de trois univers différents :
- La table d’hôte dans une ambiance très végétale ;
- La cuisine ouverte pour voir le chef préparer vos plats ;
- Une salle aux accents japonais.
Du lever au coucher du soleil, les visiteurs du restaurant peuvent profiter d’une belle terrasse extérieure donnant sur un parc japonais. C’est ce à quoi les convives peuvent s’attendre lorsqu’ils dînent à Aix-les-Bains.
Informations pratiques :
- Nom: L’Alchimiste
- Adresse: Hôtel Golden Tulip, 16 Av. Charles de Gaulle, 73100 Aix-les-Bains, France
- Téléphone: +33 4 79 34 19 19
Le restaurant 59
Le complexe animé sert toujours des plats français au cœur de la commune. Il propose aussi bien des plats végétariens que des assiettes soigneusement élaborées à partir de bases solides. La table de Cédric Campanella mène toujours la danse locale dans cette auberge thermale. Il met vraiment en valeur la tradition tout en menant simultanément l’engouement actuel.
Le menu du restaurant propose de nombreux plats végétariens ainsi qu’un large éventail de plats classiques. Les spécialités incluent :
- Les cèpes en émulsion ;
- Les légumes d’automne ;
- La poire salicorne ;
- La purée de pluma ibérique en émulsion ;
- Les coquilles Saint-Jacques.
Tous ces ingrédients ont le bon équilibre de saveur et de texture. De plus, il existe des options pour les boissons non alcoolisées et alcoolisées à table. La cave est remplie de références classiques bien variées.
Vous pouvez manger et boire au comptoir, ou vous pouvez vous asseoir dehors sur la terrasse du restaurant. Le restaurant dispose également d’une salle à manger. Cependant, si vous prévoyez de vous y rendre régulièrement, il est recommandé de réserver la salle de banquet.
Informations pratiques :
- Nom: Le restaurant 59
- Adresse: 59 Rue du Casino, 73100 Aix-les-Bains, France
- Téléphone: +33 4 56 57 11 96
