Longtemps connu comme lieu touristique où des produits raffinés et une grande valeur sévissent, Rouen séduit plus d’un par sa mer, ses brasseries, bars et salons de thé. Aujourd’hui, la ville s’est beaucoup développée et offre une gastronomie locale pleine de saveurs. La ville compte actuellement plus de 135 restaurants gourmands offrant aux résidants et aux touristes des expériences culinaires audacieuses mettant en avant les traditions du terroir. Après la présentation de la ville de Rouen, découvrez 3 des meilleurs restaurants de la ville de Rouen pour vivre des expériences culinaires inoubliables.
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Présentation de la ville de Rouen
Si vous êtes à la recherche d’une destination touristique de qualité, la ville de Rouen est l’une des destinations les plus prisées de la France. Ce n’est pas pour rien qu’elle porte le surnom de la ville aux multiples visages. En plus de son côté touristique présentant plusieurs sites (tous très magnifiques et captivants), Rouen représente aussi une ville historique.
Elle compte de nombreux monuments historiques et se veut être une ville moderne avec de nombreux aménagements cadrant parfaitement avec l’ère actuelle. Ces dernières années, la ville a su également s’imposer grâce à sa gastronomie, d’où son surnom de « paradis de gourmet ».
Vous découvrirez dans cette ville côtière, lors d’un voyage en camping-car par exemple, une cuisine à base de fruits de mer de tout genre : crevettes, crabes, palourdes, huîtres… Il y a également les plats à base de crème fraiche qui font la réputation gastronomique de la ville. Comme spécialité, vous avez :
- Les larmes de Jeanne d’Arc ;
- Le mirliton ;
- Les tripes à la mode de Caen ;
- Le caneton à la Rouennaise ;
- La salade de homard entier au vinaigre ;
- Les queues de langoustine en salade…
La ville de Rouen compte de bons restaurants qui répondent à tous les goûts et à toutes les bourses. Elle a même obtenu le label Ville Créative Unesco 2021 dans le domaine gastronomique. Voici 3 des meilleurs restaurants gastronomiques à visiter à Rouen pour vos moments de plaisir culinaire seul ou accompagné.
Top 3 des meilleurs restaurants de la ville de Rouen
C’est une première en France. La ville de Rouen a reçu une distinction de l’Unesco pour sa gastronomie originale et particulière. Si elle a été distinguée dans ce secteur, c’est qu’elle compte de nombreux restaurants dignes de ce nom. Voici 3 des meilleurs restaurants que vous pouvez visiter :
Chez Gill
Impossible de faire un top des meilleurs restaurants rouennais sans citer Gilles Tournardre situé à la Place du Vieux Marché. Bien avant d’ouvrir ce Bistro, ce chef étoilé proposait déjà des mets de qualité mettant en avant les saveurs et douceurs du terroir.
A travers sa cuisine diversifiée, le chef Gill propose à chaque saison diverses spécialités qui définissent parfaitement les merveilles rouennaises. Dans ce lieu chaleureux avec un décor simpliste et captivant, le chef propose un menu valorisant les racines normandes :
- Les lisettes de Dieppe ;
- Le poulet Vallée d’Auge ;
- Terrine de canard rouennaise.
Informations pratiques :
- Nom: La table du Château Belmont
- Adresse: 8-9 Quai de la Bourse, 76000 Rouen, France
- Téléphone: +33 2 35 71 16 14
L’Odas
Avec son cadre unique, l’Odas se situe près de la Cathédrale de Rouen. Le chef Olivier da Silva y propose un cadre sur-mesure convenant parfaitement à son concept de menus à l’aveugle. Le chef Olivier travaille à l’instinct pour plus d’originalité et pour surprendre chacun de ses clients, ce qui a valu à l’établissement une étoile du guide Michelin.
Il s’assure de conserver la nature et la fraîcheur des produits qu’il utilise pour offrir un goût unique à chaque plat. Que vous soyez seul ou accompagné, vous ne serez que grandement comblé par les services et la convivialité de tout le personnel. Pour son menu, vous avez :
- Le menu à l’aveugle de 98€ pour 3 entrées + 2 plats + 1 dessert ;
- Le menu à l’aveugle de 78€ pour 2 entrées + 1 plat + 1 dessert ;
- La formule midi à 44€ pour 1 entrée + 1 plat + 1 dessert.
Informations pratiques :
- Nom: L’Odas
- Adresse: 4 Pass. Maurice Lenfant, 76000 Rouen, France
- Téléphone: +33 2 35 73 83 24
Les Capucines
C’est depuis trois générations que le restaurant Les Capucines continue d’offrir un bonheur gastronomique aux résidants de Rouen et aux touristes. Retrouvé au 16, rue Jean Macé 76140 Le Petit-Quevilly, le restaurant est tenu par le chef Thierry Demoget qui réinvente les plus grands classiques de la cuisine française.
En plus de la bonne ambiance et de l’accueil chaleureux, des produits de la terre et de la mer sont à l’honneur en ces lieux. Il est donc normal qu’il trouve sa place dans le guide Michelin. Vous y dégusterez divers plats traditionnels comme :
- Le tatami de bœuf accompagné d’asperges et de tomates confites ;
- Le magret de canard avec sa sauce balsamique ;
- La tartelette pralin aux noix de pécan.
Informations pratiques :
- Nom: Les Capucines
- Adresse: 16, rue Jean Macé 76140 Le Petit-Quevilly
- Téléphone: +33 2 35 72 62 34
En plus de ces trois restaurants très prisés, vous en trouverez d’autres qui feront également votre bonheur.
