Dans l’arrière-salle d’un marché breton, il n’est pas rare d’entendre une discussion mêlant recettes de famille, origines du terroir et, parfois, questions de foi. Qu’on … Read more
Rédigé par : Jean
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Niché quelque part entre les étals d’un marché breton et les discussions franches d’après-repas, ce dossier plonge au cœur du phénomène Nutra Digest. Trois ans … Read more
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Brume rasante sur les rangs de vigne, quelque part entre Loire et Gironde. Sur la table d’un chai, un vieux Moleskine attend ses notes. Ce … Read more
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Rue animée, palettes qui débordent d’assiettes en porcelaine, vaisselle alignée comme un banc de poissons chez le mareyeur du port : c’est l’univers Chomette, bien connu … Read more
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On entend la grêle frotter contre la vitre d’une maison de vigneron, quelque part entre les rangs encore humides d’un matin d’avril. Dans le salon, … Read more
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